Кошки на винных этикетках

  Когда я впервые увидел изображение чёрной кошки,"оседлавшей" винную бочку мне стало жутко интересно. При этом слова"жутко интересно" я выбрал не случайно. Образ чёрной кошки в представлении многих людей и сегодня ассоциируется с исчадием ада. А в прошлые века, особенно в Европе, её считали сатанинским отродьем.

Ведьмин зверь

 В Средневековье верили, что чёрные кошки находятся в услужении у ведьм и магов. Мало того, в сагах и легендах многих народов ведьмы, обернувшись кошками, сами вредят людям: высасывают из коровьего вымени молоко, тушат на глазах у прихожан церковные свечи, а то и, наслав бурю, топят рыбацкие лодки (как ведьмы-раганы в  прибалтийских сказках). От неожиданной встречи с чёрной кошкой и сегодня порой становится не по себе. А вдруг это и не обычная мурка вовсе перебегает тебе дорогу?

  Но одно дело, когда чёрная кошка останавливает похоронную процессию, от нечего делать запрыгнув на гроб с покойником (бывало и такое!), и совсем другое, когда она,  оскалившись и выгнув спину, "уходит в глухую оборону", сидя верхом на винной бочке. Подобное поведение едва ли типично для этих животных. Ведь вино не входит в рацион питания кошачьих. Тогда что бы это значило?

Такие этикетки красовались на винах, выпущенных в 2000-е годы.

Целльская чёрная кошка

 Говорят, в 1960-е годы этот немецкий рислинг по своим вкусовым качествам и даже цене приравнивали к знаменитому "Дом Периньон" - шампанскому аристократов и истинных гурманов. И любой уважающий себя ресторан имел его в ассортименте. Но в отличии от "Дом Периньон", название которого позаимствовано у монаха-бенедиктинца Пьера Периньона (ему приписывают изобретение метода шампанизации игристых вин), "Целльская чёрная кошка" обязана своим рождением оригинальной легенде. Её самая распространенная версия звучит примерно так.

  Во второй половине XIX века в город Целль (Мозаль), земля Рейнланд-Пфальц, прибыли закупщики вин из Ахена. Следует оговориться, что в те далёкие времена ещё не существовало ни привычных нам сегодня контрактов, ни налаженных торговых связей. Покупатели приезжали, обходили винные погреба один за другим, пробовали все вина подряд и, в случае удачной сделки, покидали счастливых виноделов с огромными, по 1000 литров, бочками-фудерами. То же самое присходило в 1862 году в подвалах винодела Майнтцера. Расхваливая свой товар, хозяин прохаживался от одного бочонка к другому. А покупатели внимали его красноречию, попивали ароматные вина, наслаждаясь их букетом. В конце концов, выбор остановили на трёх фудерах. Оставалось решить, какой из них отправится в Ахен.

 Хозяин попытался набрать из бочки очередную порцию рислинга для дегустации и в ужасе отпрянул. Из подвального полумрака на него смотрели горящие кошачьи глаза. Зверюга, видимо, прошмыгнула в погребок, когда жена винодела приносила дегустаторам перекусить. Выгнув дугой спину, кошка зашипела и несколько раз выбросила вперёд когтистую лапу, словно пытаясь оцарапать хозяина. Люди смотрели на происходящее и ничего не понимали. Опомнившись, один из ахенцев предположил, что все дело в содержимом бочки. И что это добрый знак. Недолго думая, приезжие купили именно этот фудер. А уже через неделю приехали снова и скупили у винодела весь рислинг без остатка. К тому времени вино уже полюбилось "на чужбине" и с лёгкой руки торговцев обзавелась соответствующим легенде названием - "Целльская чёрная кошка".

 Нередко животное на этикетках показано на фоне средневековой башни. Это Круглая башня. Она возвышается над городом со стороны кладбища и давно превратилась в своеобразный символ Целля. Когда-то 14-метровое сооружение было самой верхней точкой оборонительной стены. Но в пожаре 1848 года древнее укрепление было уничтожено. Камни со стены пошли на строительство домов, а чудом сохранившаяся башня приютила горожан-погорельцев. В 1960 году её увенчали куполом под стать тому, что красуется на колокольне церкви Святого Петра. Этот храм - тоже частый гость на бутылках "Целльской чёрной кошки". Интересно, что Круглую Башню иногда называют пороховой, хотя порох в ней никогда не хранили. Возможно, виной тому узкие бойницы. И отсюда неверная логическая цепочка: бойницы - ружья - порох... пороховая башня.

Из подвального полумрака смотрели горящие кошачьи глаза. Винная этикетка 1960-х годов.

Символ целого края

 Долина реки Мозель снабжала винами ещё кельтов и древних римлян. Чрезвычайно удачно расположение виноградников на южных и юго-западных склонах невысоких живописных гор сделало этот регион Германии одним из самых подходящих для виноделия. Мягкий климат, большое число солнечных дней в году и равномерно распределённые осадки позволяют выращивать отборные сорта винограда. Поэтому сборы урожая по берегам "змеящейся" между ухоженных террас реки превращаются в незабываемые праздники.

 В конце июня проводится и известный винный фестиваль "Целльской чёрной кошки". В последние выходные июня улочки Целля и соседних селений запружены туристами из разных стран. Театральные представления и тематические прогулки сменяют друг друга, чтобы к вечеру завершиться на главной площади и в бесчисленных ресторанчиках щедрыми возлияниями. В эти дни никто не останется равнодушным к чёрной кошке - своеобразному геральдическому животному края. Изображения виновника торжества встречают гостей уже на въезде в город. А затем мелькают повсюду. На перекрёстках дорог, на рекламных щитах, в сувенирных лавках и, конечно же, на бутылках.

 А самое старое изображение целльской кошки, "скачущей" на манер Мефистофеля из "Фауста", украсило главный фонтан города у стен ратуши. Эту скульптуру можно увидеть как на старинных открытках, так и на местной "валюте" - на так называемых региональных деньгах номиналом 1 целлер (принимаются к оплате только в Целле в определённых магазинчиках).

"Кошачья моча на кусте крыжовника"

 Занятно, что кошки облюбовали бутылки не только мозельских виноделов. Встретить их можно и в других уголках мира. Например, в Канаде, где, чтобы привлечь к своей продукции внимание любителей домашних животных, была запущена в продажу целая коллекция "кошачьих" вин. Там же, по признанию коллекционеров, создана и самая экстравагантная из бутылочных наклеек, посвященных кошачьим. И название у вина соответствующее - "Кошачья моча на кусте крыжовника".                             

 В погоне за оригинальностью не оплошали немцы. Один из многочисленных слабоалкогольных напитков, предлагаемых на дискотеках и молодёжных фестивалях, назвали "Холодная киска". В этом на первый взгляд ничего не говорящем словосочетании на самом деле "закодирована" довольно вульгарная игра слов. Намёк на совершенно конкретные женские прелести.

Совиньон блан "Кошачья моча на кусте крыжовника"

На зависть гурманам

Иногда кошку изображают на фоне Круглой башни. 1960-е годы

Ах, как хорошо прогуляться вечером по крышам! Такие этикетки красовались на бутылках с вином урожая 1980 года.

Этикетка созданная по мотивам рассказов немецкого поэта и рисовальщика Вильгельма Буша

   Рольф МАЙЗИНГЕР